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Sidorenko

About

Das Sidorenko in Chemnitz ist nicht nur ein Restaurant – es ist eine Erfahrung. Jeder Appetizer, von der fein abgestimmten Jakobsmuschel bis zum kunstvoll zubereiteten Tartare, ist ein Meisterwerk des Geschmacks, präsentiert mit einer Präzision und Eleganz, die in Chemnitz ihresgleichen sucht. Das Menü ist nicht nur kuratiert, es ist eine Leidenschaft für kulinarische Exzellenz in jeder Nuance. Sidorenko ist nicht nur Essen; es ist ein sinnliches Erlebnis, das alle Erwartungen übertrifft.

Georgy Sidorenko General Manager


Menu

Hinweis: Vom 07. Februar bis zum 16. März 2025 gibt es nur das Kochsternstunden Menü

Getrankebegleitung

Aperitif

Georgiev & Milkov | Petnat „Funky Mavrud“ | Plovdiv

Rotes Haus

Wiener Gemischter Satz 2023 | Wien

Attis

Albarino XION 2023 | Rias Baixas

Yohan Lardy

Chardonnay Les Bruyères 2023 | Beaujolais

Costers del Priorat

Pissares Tinto 2022 | Priorat

D’Oliveira

10 Years old Medium Sweet | Madeira

Unser Menu

Pilz-Duxelles

Knoblauch, Ziegenkäse, Parmesan

Flussforelle

Roter Kaviar, Mango-Maracuja

Nusskartoffeln

Steinpilz, wahlweise Hirschfleisch

Hirschfilet

Süßkartoffel, Weinsauce

Schokoladen-Pilzmousse

Pilzbouillon, Kamille, Birken-Sorbet
Vegetarisch

Location & Hours

Markusstraße 5
09130 Chemnitz

Montag
17 - 22

Dienstag
Geschlossen

Mittwoch - Sonntag
17 - 22